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金秋南瓜饼怎么做

金秋南瓜饼的做法

菜谱序号:62959

菜谱名称:金秋南瓜饼

更新时间:2021-01-11

主料

南瓜(适量),面粉(适量),糯米面粉(适量),白糖(适量)

辅料

油(适量)

厨具

煮锅

步骤

金秋南瓜饼的做法步骤:1

1、把南瓜洗净切块,放入蒸锅。

金秋南瓜饼的做法步骤:2

2、蒸熟去皮。

金秋南瓜饼的做法步骤:3

3、放到盆里搅拌均匀

金秋南瓜饼的做法步骤:4

4、比例:南瓜=面粉50%+糯米50%,加白糖两勺子(根据个人口味调整,我吃了感觉可以)

金秋南瓜饼的做法步骤:5

5、搅拌好的面比较稀,直接把锅里油烧热,用勺子挖一勺和好的面直接放进油锅,火不能太大,容易把南瓜饼炸糊了。

金秋南瓜饼的做法步骤:6

6、要好看点的,把面板上撒些面粉,手上沾点面粉,一勺一勺把和好的面放到手心揉成圆饼,放在面板上。炸好要吃,剩下放冰箱冷冻。

菜谱简介

南瓜食用功效:南瓜味甘、性温,入脾,胃经;具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效;主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。

4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。

南瓜的作用

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。