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酱香豆腐怎么做

酱香豆腐的做法

菜谱序号:62929

菜谱名称:酱香豆腐

更新时间:2021-01-09

主料

嫩豆腐(一盒)

辅料

肉末(适量),香葱(适量)

厨具

炒锅

步骤

1
炒锅放油,7成热放入肉末,煸炒变色放入耗油,豆瓣酱一匙,干辣椒
2
炒出酱香味放入料酒一汤勺,加入一小碗水,烧开放入豆腐
3
用锅铲略铲几下,收干水,加入鸡精出锅

小诀窍

家里没香葱了,出锅装盘撒上香葱更完美
1第一步加了调料千万不要糊锅哦

小常识