当前位置 : 美食一生 > 美食做法 > 黄金南瓜大花卷的做法

黄金南瓜大花卷怎么做

黄金南瓜大花卷的做法

菜谱序号:62916

菜谱名称:黄金南瓜大花卷

更新时间:2021-01-10

主料

面粉(适量)

辅料

南瓜(适量)

厨具

蒸锅

步骤

黄金南瓜大花卷的做法步骤:1

1、1、把南瓜去皮切片,放入微波炉里高火打5分钟。

黄金南瓜大花卷的做法步骤:2

2、2、用叉子把蒸熟的南瓜片碾成南瓜泥。

黄金南瓜大花卷的做法步骤:3

3、3、将适量的酵母、白糖放入有点温热的南瓜泥中,在加上适量的面合成南瓜面团,放在温暖处进行发酵。

黄金南瓜大花卷的做法步骤:4

4、4、当面团发酵到2到2.5倍大时,用手指沾面粉放入面团中,洞口不缩不皱即为发酵成功。

黄金南瓜大花卷的做法步骤:5

5、5、将发酵好的面团进行揉圆排气,并擀成薄片,抹上食用油,撒上少许盐,卷成长圆筒,用手轻轻压扁。

黄金南瓜大花卷的做法步骤:6

6、6、用刀把面团切成合适的片状,2个为一组,用筷子在中间压一下,两手抓住两边扭转180度,并把接连处压在底下即可。花卷成品放入锅中,醒发15分钟待水开蒸15分钟关火焖3到5分钟开锅盖出锅即可。

菜谱简介

这是一款家常主食,由于添加了南瓜,既增加了色彩又富有营养!特别能吸引小朋友的眼球!

小诀窍

蒸熟的花卷颜色诱人,既营养又美味!

小常识