冬瓜虾仁的做法

1、鲜虾仁取出虾线，用水冲洗干净，沥干水分。

2、把处理好的虾仁用料酒、淀粉、盐腌10分钟。

3、把冬瓜去皮洗干净，切成大片。

4、炒锅中放入色拉油烧热，下入虾仁炒熟。

5、下入冬瓜，加盐翻炒，直至冬瓜熟烂。

6、我没有放其他的调味料，是想保持虾仁的鲜香和冬瓜的清爽。

1.煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮；或用生冬瓜外敷。

2.冬瓜性凉，不宜生食。

3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。

消渴不止；

浮肿喘满；

痔疮肿痛；

热毒、痱子；

肾病、水肿、肝硬化腹水；

癌症

脚气病；

高血压、糖尿病；

动脉硬化、冠心病；

肥胖；

缺乏维生素C。