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西兰花培根土豆饼怎么做

西兰花培根土豆饼的做法

菜谱序号:62881

菜谱名称:西兰花培根土豆饼

更新时间:2021-01-09

主料

土豆(适量)

辅料

西兰花(适量),培根(适量)

厨具

平底锅、煮锅

步骤

香煎西兰花培根土豆饼的做法步骤:1

1、土豆煮20分钟直到烂,其实蒸比较好哦!然后焯水西兰花。押烂土豆变成土豆泥,放入西兰花搅拌,还有培根丁!颜色很美哎

香煎西兰花培根土豆饼的做法步骤:2

2、做造型咯!嘻嘻。。。我觉得饼还是做薄一点,便于后面的煎制。

香煎西兰花培根土豆饼的做法步骤:3

3、下锅前沾上蛋液,也可以再沾上面包糠哦!就是太发胖了。。。哈哈

香煎西兰花培根土豆饼的做法步骤:4

4、热锅放油,然后让油遍满锅底

香煎西兰花培根土豆饼的做法步骤:5

5、然后放入沾好蛋液和面包糠的土豆饼煎两面直至熟透!为啥要做薄点呢,就是容易熟啊!

香煎西兰花培根土豆饼的做法步骤:6

6、煎好后一定要用吸油纸把油吸掉哦!然后配上番茄酱,表太好吃哦!

菜谱简介

偶知道成品图很丑。。。但素,味道还不错哎。。。。O(∩_∩)O哈哈哈~突然有天半夜超级想吃土豆饼,然后,于是,就。。。。。。又发胖的作为了!╮(╯▽╰)╭

小诀窍

如果是做给小朋友吃的,在制作过程中可以不加盐哦,因为后面可以沾番茄酱嘛!
饼一定要做薄一点哦,不然不好熟啊!
千万不要半夜吃哦!(*^__^*) 嘻嘻……

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点,配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙),斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧,才能均匀地熟烂,若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂,里面却是生的。

土豆的作用

1、和胃调中,健脾利湿,宽肠通便,胃火牙痛、脾虚纳少;

2、高血压、高血脂,关节疼痛;

3、降糖降脂,减肥,美容,抗衰老,神疲乏力;

4、解毒消炎,活血消肿,益气强身,皮肤湿疹;

5、消化不良、大便干结。

土豆食用禁忌

吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。