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金钩烧冬瓜怎么做

金钩烧冬瓜的做法

菜谱序号:62874

菜谱名称:金钩烧冬瓜

更新时间:2021-01-08

主料

冬瓜(适量),海米(适量)

辅料

葱、姜(适量)

厨具

炒锅

步骤

金钩烧冬瓜的做法步骤:1

1、冬瓜洗净去皮切块、海米洗净温水浸泡,葱姜切好备用

金钩烧冬瓜的做法步骤:2

2、热锅凉油炒香葱姜

金钩烧冬瓜的做法步骤:3

3、泡好的海米控去水分和葱姜一起翻炒,泡海米的水不要倒掉

金钩烧冬瓜的做法步骤:4

4、海米炒出香味倒入少许料酒

金钩烧冬瓜的做法步骤:5

5、下冬瓜块翻炒,倒入泡海米的水盖盖中火1-2分钟,直至冬瓜变透明加少许盐和胡椒粉大火收汁。

金钩烧冬瓜的做法步骤:6

6、出锅装盘

菜谱简介

减肥好

小常识

冬瓜做法技巧

1.煎汤,煨食,做药膳,捣汁饮;或用生冬瓜外敷。

2.冬瓜性凉,不宜生食。

3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。

冬瓜的作用

消渴不止;

浮肿喘满;

痔疮肿痛;

热毒、痱子;

肾病、水肿、肝硬化腹水;

癌症

脚气病;

高血压、糖尿病;

动脉硬化、冠心病;

肥胖;

缺乏维生素C。

海米的作用

补肾壮阳;

理气开胃

海米食用禁忌

宿疾者、正值上火之时者,患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人,患有皮肤疥癣者忌食。

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