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冬瓜蒸翅中怎么做

冬瓜蒸翅中的做法

菜谱序号:62871

菜谱名称:冬瓜蒸翅中

更新时间:2021-01-08

主料

冬瓜(250g),鸡翅中(6个)

辅料

厨具

蒸锅

步骤

冬瓜蒸翅中的做法步骤:1

1、主料如图

冬瓜蒸翅中的做法步骤:2

2、冬瓜切片码在盘底。我看电视里用的是黄瓜,我不怎么爱吃所以改成了冬瓜,大家也可以根据自己的喜好选择打底的菜。

冬瓜蒸翅中的做法步骤:3

3、鸡翅中要划两刀,等下腌的时候才进味。(我平时都是买8个的,可是它却涨价了···无奈之下只好少买两个····)

冬瓜蒸翅中的做法步骤:4

4、碗内倒入适量的耗油和生抽拌匀,本人还加了一点点老抽,我觉得这样蒸出来颜色深些好看些。喜欢吃咸点的朋友还可以适量加点盐,本人就加了一点点盐。

冬瓜蒸翅中的做法步骤:5

5、将翅中放入碗内均匀的蘸上酱料,然后放入冰箱腌制2~3小时。

冬瓜蒸翅中的做法步骤:6

6、将腌制好的翅中摆在冬瓜盘上。

冬瓜蒸翅中的做法步骤:7

7、最后就是上锅蒸了,火候可以自己掌握。我是大火煮开然后小火蒸到汁水离盘沿还有0.5CM的距离就关火。因为冬瓜是没有做过任何处理的,所以一定要让汁水泡着它才好吃。

冬瓜蒸翅中的做法步骤:8

8、完成啦,看起来也许不怎么样不过我还是蛮爱吃的,希望跟我差不多口味的朋友喜欢哦~~

菜谱简介

这是在电视里看到的一道菜,然后根据自己的喜好稍加改动而成。我觉得做菜不要根据菜谱按部就班,有时根据自己的喜好和口味这改改那改改,有点创新还是不错的哦~~~

小常识

冬瓜做法技巧

1.煎汤,煨食,做药膳,捣汁饮;或用生冬瓜外敷。

2.冬瓜性凉,不宜生食。

3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。

冬瓜的作用

消渴不止;

浮肿喘满;

痔疮肿痛;

热毒、痱子;

肾病、水肿、肝硬化腹水;

癌症

脚气病;

高血压、糖尿病;

动脉硬化、冠心病;

肥胖;

缺乏维生素C。