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月牙紫薯包怎么做

月牙紫薯包的做法

菜谱序号:62869

菜谱名称:月牙紫薯包

更新时间:2021-01-07

主料

面粉(250G),红薯泥(适量),葡萄干(适量),紫薯泥(适量),枸杞(适量)

辅料

厨具

蒸锅

步骤

月牙紫薯包的做法步骤:1

1、面粉250G。红薯、紫薯都蒸熟压成泥。发酵粉用温水调散。

月牙紫薯包的做法步骤:2

2、红薯泥加到面粉中调散。倒入调好的发酵粉。

月牙紫薯包的做法步骤:3

3、调成面絮。

月牙紫薯包的做法步骤:4

4、揉成光滑的面团。盖上湿布发酵2小时。

月牙紫薯包的做法步骤:5

5、面团发酵至2倍大。

月牙紫薯包的做法步骤:6

6、将发酵好的面团揉均匀排净气。

月牙紫薯包的做法步骤:7

7、将面团分成小剂子,每小剂子擀成小圆薄片。

月牙紫薯包的做法步骤:8

8、紫薯泥中加入枸杞、葡萄干拌均。紫薯泥若太干可稍加蜂蜜调和。

月牙紫薯包的做法步骤:9

9、包入紫薯泥。

月牙紫薯包的做法步骤:10

10、对折。

月牙紫薯包的做法步骤:11

11、取一大小适合的碗,倒扣在月牙包上。

月牙紫薯包的做法步骤:12

12、压出横迹。

月牙紫薯包的做法步骤:13

13、做好所有。

月牙紫薯包的做法步骤:14

14、撒上少许黑芝麻。

月牙紫薯包的做法步骤:15

15、撒上少许黑芝麻。饧上10分钟。

月牙紫薯包的做法步骤:16

16、凉水上锅蒸10分钟,焖5分钟即可。

月牙紫薯包的做法步骤:17

17、可开吃啦。

菜谱简介

这款月牙包真的很好吃,外衣松松软软的,加上芝麻可香了。里面的紫薯馅加上有枸杞和葡萄干更有嚼劲。乖乖很爱吃紫薯、枸杞、葡萄干,这款月牙紫薯包最适合不过那小馋鬼了。。哈哈哈。。他在睡觉,,醒来定啃上好几个。。。。。哦吖。。太开心了。。加油。。好麻麻。。

小常识

葡萄干做法技巧

生食,煎汤,熬膏,熬粥或浸酒服用。

葡萄干的作用

1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少;

2.葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复;

3.葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品;

4.葡萄干性平,味甘、微酸;具有补肝肾,益气血,生津液,利小便的功效;主治心性、肾性、营养不良性水肿,慢性病毒性肝炎、胃肠炎、痢疾、痘疮、疱疹等病,且是一种补诸虚不足,延长寿命的良药。

葡萄干食用禁忌

患有糖尿病的人忌食,肥胖之人也不宜多食。

枸杞做法技巧

1.有酒味的枸杞已经变质,不可食用。

2.枸杞一年四季皆可服用,冬季宜煮粥,夏季宜泡茶。

3.菊花3-5朵、枸杞1-2颗,放入已经预热的杯中,加入沸水泡10分钟后饮用,有明目、益血、抗衰老、防皱纹之功效。

枸杞的作用

1.枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,从而有助于延缓衰老,延长寿命。

2、枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外,枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证,枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

3、枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用,可降低血清谷丙转氨酶 ,促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究,实验结果表明,枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞新生。

4、常吃枸杞可以美容,这点很多人都不知道。这是因为,枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。

5、中国医学科学院研究证实,枸杞能提高人体免疫力,在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用,促进造血功能恢复,升高周围血的白细胞数,对机体产生保护作用。