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枸杞人参鸡怎么做

枸杞人参鸡的做法

菜谱序号:62853

菜谱名称:枸杞人参鸡

更新时间:2021-01-08

主料

鲜鸡(一只)

辅料

厨具

蒸锅

步骤

秋天滋补--枸杞人参鸡(一菜一汤)的做法步骤:1

1、把红参须,麦冬,枸杞先泡一小时变软

秋天滋补--枸杞人参鸡(一菜一汤)的做法步骤:2

2、红参须,麦冬,枸杞放入水先煮10分钟煮好放一边备用

秋天滋补--枸杞人参鸡(一菜一汤)的做法步骤:3

3、鲜鸡切块涂点盐

秋天滋补--枸杞人参鸡(一菜一汤)的做法步骤:4

4、鸡块放入大汤碗里,在把煮好的药材同水一起倒入,放入蒸锅隔水大火蒸半分钟就完成。

秋天滋补--枸杞人参鸡(一菜一汤)的做法步骤:5

5、蒸出来鸡肉连鸡胸肉也很嫩哟

秋天滋补--枸杞人参鸡(一菜一汤)的做法步骤:6

6、这样做出来鸡汁汤很有鸡味

菜谱简介

刚经过炎热夏天流了不少汗,身体会气虚容易困,但秋天物候干燥,人体也需要滋润。这时候想补补气又怕燥肺,这菜就很适干燥天润补.红参是大补元气的,红参须比红参热性稍弱些很适合秋天喝,麦冬是润肺养阴能够与红参中和,枸杞是养肝滋肾润眼睛.

小诀窍

比较容易上火朋友可以麦冬放多些.

小常识