当前位置 : 美食一生 > 美食做法 > 花菇虾盏的做法

花菇虾盏怎么做

花菇虾盏的做法

菜谱序号:62810

菜谱名称:花菇虾盏

更新时间:2021-01-06

主料

花菇(适量),虾(适量)

辅料

姜(适量),葱(适量),海鲜酱油(适量),麻油(适量),生粉(适量)

厨具

蒸锅

步骤

花菇虾盏的做法步骤:1

1、花菇,挑选那些圆圆的,肉较厚,个头比一元硬币稍大的

花菇虾盏的做法步骤:2

2、虾剁成泥;姜、葱切末

花菇虾盏的做法步骤:3

3、花菇用水发透后,再用盐、鸡粉和水煮至熟透

花菇虾盏的做法步骤:4

4、虾泥里加入盐、糖、胡椒粉、姜末、葱末、生粉拌好

花菇虾盏的做法步骤:5

5、花菇吸干水份后,在底部抹上一点生粉

花菇虾盏的做法步骤:6

6、填入虾泥,按实

花菇虾盏的做法步骤:7

7、大火蒸8分钟左右

花菇虾盏的做法步骤:8

8、蒸好,再淋点麻油和海鲜酱油,爱辣的可淋辣椒油,上桌

花菇虾盏的做法步骤:9

9、大人小孩子都喜欢的花菇虾盏

菜谱简介

花菇虾盏,是一道大人小孩子都喜欢的菜式。想当年我还是小女孩的时候就曾搞过类似的菜,不过用的是鱼肉,花菇只是发透水,没有煮过就拿来做菜了,可以说当时只成功了一半......想想就好笑了。

小常识