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蚝油拌金针怎么做

蚝油拌金针的做法

菜谱序号:62765

菜谱名称:蚝油拌金针

更新时间:2021-01-06

主料

金针菇(400克)

辅料

香菜(一片叶)

厨具

炒锅

步骤

蚝油拌金针的做法步骤:1

1、准备好食材,洗净控水

蚝油拌金针的做法步骤:2

2、放开水氽熟沥水备用

蚝油拌金针的做法步骤:3

3、入盘后,放入所有调料,最后再加点油,我用的是玉米油,橄榄油等均可。

小常识

金针菇做法技巧

金针菇一定要煮熟再吃,否则容易引起中毒。将鲜品水分挤开,放入沸水锅内氽一下捞起,凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可,亦可作为荤素菜的配料使用。

金针菇的作用

祛脂降压,健脑,消炎止痛,抑癌抗瘤

金针菇食用禁忌

金针菇与驴肉一起食用会容易产生心绞痛,金针菇与牛奶一起食用会消化不良。