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清炒萝卜丝的做法
菜谱序号：62752
菜谱名称：清炒萝卜丝
更新时间：2021-01-05
主料
青萝卜(半个)
辅料
干红辣椒(1个)
厨具
炒锅
步骤
1、萝卜洗净备用。
2、把萝卜切丝。
3、葱.红辣椒切丝。
4、锅里放入花生油。
5、油热后,放葱.红辣椒爆香,下入萝卜丝。
6、翻炒片刻,萝卜丝变软,加入盐.鸡精调味。
7、一盘清清爽爽的萝卜丝炒好了...
8、清脆爽口...
菜谱简介
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
小诀窍
萝卜丝不要炒过了,炒时间长就不脆了,影响口感。
小常识
青萝卜的作用
祛脂降压,利尿消肿,提高免疫力,抑癌抗瘤
青萝卜食用禁忌萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同时食用；或者一起吃时应该加些醋来调和，以利于营养吸收。
