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南瓜糯米糍怎么做

南瓜糯米糍的做法

菜谱序号:62730

菜谱名称:南瓜糯米糍

更新时间:2021-01-05

主料

糯米粉(适量),澄面(适量),南瓜(适量)

辅料

白糖(适量),椰蓉(适量),豆沙(适量)

厨具

蒸锅

步骤

南瓜糯米糍的做法步骤:1

1、1、南瓜去皮后,洗净切块,要买色泽金黄的南瓜,做出来的成品颜色才好看

南瓜糯米糍的做法步骤:2

2、2、上锅蒸熟,压成泥

南瓜糯米糍的做法步骤:3

3、3、所有食材。澄面加开水,揉成面团

南瓜糯米糍的做法步骤:4

4、4、南瓜泥加糯米粉,再加澄面团,白糖,揉成南瓜团

南瓜糯米糍的做法步骤:5

5、5、将自制的豆沙,搓成小剂子

南瓜糯米糍的做法步骤:6

6、6、取一小块南瓜面团,按扁,在中间放一颗豆沙球,收口揉圆

南瓜糯米糍的做法步骤:7

7、7、盘子刷油(防粘),装盘

南瓜糯米糍的做法步骤:8

8、8、大火蒸10分钟即可

南瓜糯米糍的做法步骤:9

9、9、趁热裹上一层椰蓉

南瓜糯米糍的做法步骤:10

10、10、成品图

菜谱简介

今天是重阳节,给老人做了个小点心。外皮软糯可口,内馅绵软细腻、椰香四溢、非常适合老年人食用,而且这款点心做法也极其简单。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。

4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。

南瓜的作用

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。