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南瓜饼怎么做

南瓜饼的做法

菜谱序号:62711

菜谱名称:南瓜饼

更新时间:2021-01-04

主料

南瓜(适量),面粉(适量),白糖(适量),油(适量)

辅料

厨具

电饼铛、不粘锅

步骤

自家南瓜饼的做法步骤:1

1、把南瓜去皮,切片,蒸熟。

自家南瓜饼的做法步骤:2

2、把蒸熟的南瓜压成泥

自家南瓜饼的做法步骤:3

3、把南瓜泥倒入面粉中(蒸熟的南瓜水分要多一些,所以面粉也可以多点,但是也不要太多,不然做好的南瓜饼口感会不好)

自家南瓜饼的做法步骤:4

4、加适量的白糖搅拌均匀。

自家南瓜饼的做法步骤:5

5、揉成面团,醒发20分钟

自家南瓜饼的做法步骤:6

6、揪出大小等量的面球

自家南瓜饼的做法步骤:7

7、按压成饼

自家南瓜饼的做法步骤:8

8、锅里放油

自家南瓜饼的做法步骤:9

9、放入南瓜饼,开始煎,待两面煎成金黄色即可

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。

4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。

南瓜的作用

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。