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酸甜萝卜花怎么做

酸甜萝卜花的做法

菜谱序号:62703

菜谱名称:酸甜萝卜花

更新时间:2021-01-04

主料

青萝卜(一个)

辅料

厨具

其它

步骤

酸甜萝卜花的做法步骤:1

1、萝卜去皮洗净

酸甜萝卜花的做法步骤:2

2、切成薄厚均匀的片

酸甜萝卜花的做法步骤:3

3、3清水中放入适量盐搅匀

酸甜萝卜花的做法步骤:4

4、清水中放入适量盐搅匀

酸甜萝卜花的做法步骤:5

5、放入萝卜片腌渍10分左右

酸甜萝卜花的做法步骤:6

6、萝卜片腌到像这样能弯曲就可以了

酸甜萝卜花的做法步骤:7

7、捞出萝卜片沥干水分

酸甜萝卜花的做法步骤:8

8、适量的白糖和白醋混合均匀

酸甜萝卜花的做法步骤:9

9、将萝卜片一个压在一个的上面排好

酸甜萝卜花的做法步骤:10

10、从一头卷起

酸甜萝卜花的做法步骤:11

11、再用刀一分为二

酸甜萝卜花的做法步骤:12

12、立起来,就成个萝卜花

酸甜萝卜花的做法步骤:13

13、1将剩下的萝卜片做好,摆盘

酸甜萝卜花的做法步骤:14

14、将剩下的萝卜片做好,摆盘

酸甜萝卜花的做法步骤:15

15、将步骤7倒入萝卜花内即可

菜谱简介

家里剩个萝卜一直没有吃,今天正好闲来无事,就自己琢磨着鼓捣鼓捣。不少朋友都把面食做成玫瑰花状,我也就兴起把萝卜也做成花了。看看怎么样,还可以吧。

小诀窍

如果萝卜花易散,可以用牙签在底部固定一下
也可以将萝卜片泡在糖醋汁里腌渍然后再摆盘

小常识

青萝卜的作用

祛脂降压,利尿消肿,提高免疫力,抑癌抗瘤

青萝卜食用禁忌

萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同时食用;或者一起吃时应该加些醋来调和,以利于营养吸收。