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地瓜条的做法

地瓜条的做法

更新时间:2020-12-23

菜谱名称:地瓜条

菜谱序号:62241

主料

地瓜(适量)

辅料

玉米粉(适量)

厨具

炒锅

步骤

金黄香酥原汁原味的【地瓜条】的做法步骤:1

1、地瓜去皮,切条状。

金黄香酥原汁原味的【地瓜条】的做法步骤:2

2、略帶潮濕的地瓜條沾上薄薄一層玉米粉。

金黄香酥原汁原味的【地瓜条】的做法步骤:3

3、丢一小个地瓜碎进油锅中,会浮在油上的热度时转小火。

金黄香酥原汁原味的【地瓜条】的做法步骤:4

4、放下全部的地瓜条,再轉大火。

金黄香酥原汁原味的【地瓜条】的做法步骤:5

5、先靜置30-45秒讓表面定型,才去翻動它。

金黄香酥原汁原味的【地瓜条】的做法步骤:6

6、續炸到地瓜條表面金黃澎起,表示薯條已熟,先撈起。

金黄香酥原汁原味的【地瓜条】的做法步骤:7

7、讓油溫升高1-2分鐘,地瓜條再回炸1分鐘逼油,會更酥脆,炸好即可撈起。

金黄香酥原汁原味的【地瓜条】的做法步骤:8

8、金黃香酥的【地瓜條】

金黄香酥原汁原味的【地瓜条】的做法步骤:9

9、再接再厉我又做了【薯条】把土豆略为切小一点。

金黄香酥原汁原味的【地瓜条】的做法步骤:10

10、同样沾上一层薄薄的玉米粉。

金黄香酥原汁原味的【地瓜条】的做法步骤:11

11、同样的方法炸它,再回锅逼出油份。

金黄香酥原汁原味的【地瓜条】的做法步骤:12

12、漂亮上桌滴炸【薯条】,吃时可别忘了配上番茄酱。

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