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凉拌杏鲍菇怎么做

凉拌杏鲍菇的做法

菜谱序号:60976

菜谱名称:凉拌杏鲍菇

更新时间:2020-11-20

主料

杏鲍菇(1个)

辅料

厨具

炒锅

步骤

凉拌杏鲍菇的做法步骤:1

1、准备食才

凉拌杏鲍菇的做法步骤:2

2、杏鲍菇洗净切半,隔水蒸熟.

凉拌杏鲍菇的做法步骤:3

3、凉凉,撕成丝.

凉拌杏鲍菇的做法步骤:4

4、用1调羹鲜虾辣椒酱,加点开水化开

凉拌杏鲍菇的做法步骤:5

5、用盐,麻油,胡椒粉,鸡精调成浇汁

凉拌杏鲍菇的做法步骤:6

6、把杏鲍菇浇上浇汁搅拌均匀.

凉拌杏鲍菇的做法步骤:7

7、撒上葱花,用辣椒碎装饰即可.

菜谱简介

LG喜欢买杏鲍菇,因为省事~~~因为杏鲍菇比较容易存储哈。杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为平菇王、干贝菇,具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感,是我们家常常买来吃的菌类菜.做杏鲍菇,我一般喜欢做成汤类,但是偶尔一次做成凉拌的,便不失为一款非常可口的凉菜,待客也拿的出手哦!

小常识

杏鲍菇做法技巧

杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料,亦适宜西餐;即使做凉拌菜,口感都非常好,加工后口感脆、韧,呈白至奶黄色,外观好。

杏鲍菇的作用

提高免疫功能、

抗癌、

降血脂、

降低胆固醇、

防治心血管疾病、

促进胃肠消化、

美容养颜。