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奥尔良煎鸡汉堡怎么做

奥尔良煎鸡汉堡的做法

菜谱序号:60952

菜谱名称:奥尔良煎鸡汉堡

更新时间:2020-11-20

主料

汉堡坯子(4个),鸡胸肉或者鸡腿肉(2块)

辅料

千岛酱(适量),生菜(适量)

厨具

电烤箱

步骤

【怡汝烘焙】自己动手DIY汉堡做早餐----【奥尔良煎鸡汉堡】的做法步骤:1

1、【自制煎鸡汉堡】食材之鸡胸。

【怡汝烘焙】自己动手DIY汉堡做早餐----【奥尔良煎鸡汉堡】的做法步骤:2

2、鸡胸清洗后用到被砸成横竖的纹路,就是要断筋,这样做口感好也更入味

【怡汝烘焙】自己动手DIY汉堡做早餐----【奥尔良煎鸡汉堡】的做法步骤:3

3、砸好的鸡胸放入小盆。

【怡汝烘焙】自己动手DIY汉堡做早餐----【奥尔良煎鸡汉堡】的做法步骤:4

4、准备好姜丝和葱头碎。

【怡汝烘焙】自己动手DIY汉堡做早餐----【奥尔良煎鸡汉堡】的做法步骤:5

5、先放入少许盐和绍酒,然后放入姜丝和葱头。

【怡汝烘焙】自己动手DIY汉堡做早餐----【奥尔良煎鸡汉堡】的做法步骤:6

6、抓匀放入少许生粉,然后在抓匀腌制30-60分钟。

【怡汝烘焙】自己动手DIY汉堡做早餐----【奥尔良煎鸡汉堡】的做法步骤:7

7、然后在撒上奥尔良烤肉料抓匀,放入冰箱,晚上睡觉前做好,第二天早上用正好。

【怡汝烘焙】自己动手DIY汉堡做早餐----【奥尔良煎鸡汉堡】的做法步骤:8

8、从冰箱拿出来,拣出鸡胸去掉料,刷上少许油,平底锅热后放入少许油,稍微热放入鸡胸中小火煎。

【怡汝烘焙】自己动手DIY汉堡做早餐----【奥尔良煎鸡汉堡】的做法步骤:9

9、然后一面煎黄后翻面煎黄出锅。

【怡汝烘焙】自己动手DIY汉堡做早餐----【奥尔良煎鸡汉堡】的做法步骤:10

10、全部煎好出锅备用。

【怡汝烘焙】自己动手DIY汉堡做早餐----【奥尔良煎鸡汉堡】的做法步骤:11

11、准备好生菜和千岛酱,然后汉堡片开备用。

【怡汝烘焙】自己动手DIY汉堡做早餐----【奥尔良煎鸡汉堡】的做法步骤:12

12、把鸡肉一切两半,在汉堡上抹上千岛酱铺上一片生菜,然后放上一片肉,就做好了。

菜谱简介

今天我做的【煎鸡汉堡】,晚上做的面包,还有一些库克壹佰的烤肉料,就用他晚上把鸡肉腌制好,早上起来面包放入烤箱170度烤3-5分钟,然后去洗菜,在煎鸡肉,等面包好了肉和菜也准备好了,其实只要你喜欢里面你可以随意夹写肉放上千岛酱还有剩菜就好了,美味5分钟就可以搞定是不是也一样诱人呀!洋快餐大家都知道是垃圾食品,但是其美味却没有人能够拒绝诱惑,所有麦当劳和肯德基等生意都好的惊人,我呢很少去洋快餐店吃,但是也喜欢,只是感觉不健康。自己做可以少油少糖更健康一些!很多人感觉做汉堡麻烦,其实只要晚上您做好了汉堡坯子,早上起来,你把汉堡坯子放入烤箱预热一下,你可以放点火腿或者鸡蛋或者煎肉,抹上沙拉酱,放上生菜,一个汉堡就做好了,我想5分钟就差不多了,在加上一杯豆浆或者一杯奶,就是不错的早餐了,如果在配合一点水果或者沙拉就不错的健康早餐哦!

小诀窍

1、鸡肉最好选择鸡腿肉更嫩滑,要是鸡胸的话嫩滑要放点嫩肉粉,我一般不喜欢放,就是靠火候掌握,煎

的时间要快,否则会老。

2、奥尔良料放的多盐少放,我放的这些放了半盐的。

3、肉有绍酒腌制会有汁,奥尔良料酒撒上即可。

3、如果你忙,还可以切两片火腿一夹就成了,总是自己喜欢就好。

小常识

生菜做法技巧

1.因可能有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净;

2.对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨和香蕉,以免诱发赤褐斑点;

3.无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感;

4.生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆;

5.将生菜洗净,加入适量沙拉酱直接食用,常食可有利于女性保持苗条的身材。

生菜的作用

生菜性凉,味甘,有清热安神、清肝利胆、养胃之功效。

1、消脂减肥

有消除多余脂肪的作用,对于爱美、希望保持身材的女性来说,是个不错的选择。

2、镇痛催眠

有降低胆固醇的功效,辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3、驱寒利尿

能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4、抑制病毒

其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

生菜食用禁忌

尿频、胃寒的人慎食。