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青椒肉丝怎么做

青椒肉丝的做法

菜谱序号:60937

菜谱名称:青椒肉丝

更新时间:2020-11-20

主料

鸡肉丝(适量)

辅料

青椒(适量)

厨具

平底锅、炒锅

步骤

老公最爱青椒肉丝的做法步骤:1

1、先将青椒切丝洗净,放入干净的锅煸炒,青椒抄出水后变软放入盘中

老公最爱青椒肉丝的做法步骤:2

2、将鸡肉丝,一小勺盐,生粉,一小勺老抽,调好拌下,在滴上一滴色拉油,将锅入放油,把调好的鸡肉丝放入煸炒,炒熟后在放入青椒

老公最爱青椒肉丝的做法步骤:3

3、将蒜切碎,放入锅内,一起翻炒,在根据个人口味,放入少量老抽和鸡精,炒熟后即可装盘。

菜谱简介

因为老公特别喜欢吃青椒肉丝,所以我才特地为了他做了这道属于他的。。。口感鲜咸,色泽完美,是一道很适合男女朋友的菜系,既简单又方便。

小诀窍

图片是我在百度搜到的,因为是晚上发的,所以没有现场照,但是和我的样子差不多,程序很简单,只要认真做,一起很美味,我老公特别喜欢我跟他做的这道菜,而且拿得出手,我最喜欢做有营养而且好吃的菜给我最爱的尝。颜色鲜亮,味道美味,肉有较劲,营养丰富。

小常识

鸡肉的作用

温中益气、

补精添髓

用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。

鸡肉食用禁忌

1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

2.鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。

4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。

5.服用铁制剂时不宜食用。

6.中丰富的蛋白质会加重肾脏负担,因此有肾病的人应尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应该禁食。

青椒的作用

1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用

2.预防癌症:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率

3.增加食欲、帮助消化:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化

4.降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。

青椒食用禁忌

青椒与黄瓜同食,会影响人体对维生素C的吸收,降低其营养价值。