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芝麻蒜泥苦瓜怎么做

芝麻蒜泥苦瓜的做法

菜谱序号:60878

菜谱名称:芝麻蒜泥苦瓜

更新时间:2020-11-19

主料

苦瓜(适量)

辅料

芝麻,蒜泥,干辣椒。(适量)

厨具

炒锅

步骤

芝麻蒜泥苦瓜的做法步骤:1

1、苦瓜去籽切薄片(上传做饭整个,切苦瓜去籽切片这一步省略未拍照。)

芝麻蒜泥苦瓜的做法步骤:2

2、热水中微微过一下,捞出,凉开水冲一下。(过水也没拍,因为着急去医院给母亲送饭,所以就只好上传做芝麻苦瓜时的整个场面和伙伴,过客海涵。)

芝麻蒜泥苦瓜的做法步骤:3

3、然后拍蒜泥,撒上芝麻和干辣椒,花椒面,热油浇上,撒点盐即可食用。(适合糖尿病人吃的菜)

菜谱简介

母亲患糖尿病多年,每次来我家,我都会亲自为她做这道菜。

小常识

苦瓜做法技巧

1.不要一次吃得过多。

2.苦瓜煮水擦洗皮肤,可清热止痒祛痱。

3.苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管,使铁质吸收得更好,有健胃的功效,能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。

苦瓜的作用

发热、中暑、痢疾、目赤疼痛、恶疮