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水果月饼怎么做

水果月饼的做法

菜谱序号:60707

菜谱名称:水果月饼

更新时间:2020-11-15

主料

糖(适量),糯米饭(适量),澄粉(适量)

辅料

紫薯(适量),芒果(适量)

厨具

电烤箱

步骤

水果月饼的做法步骤:1

1、先把紫薯蒸熟,捣烂。。再拌入糯米粉,和澄粉

水果月饼的做法步骤:2

2、然后白糖用水加适量的水化开,然后倒入刚刚的粉团里。。均匀后做成一个个圆球。。我做的是芒果味的,把芒果肉取出一些放入刚在做好的圆球入磨具,按压成型开始蒸

水果月饼的做法步骤:3

3、然后十分钟就可以了。。等凉了封皮了就可以了。

菜谱简介

突发奇想。。。就动手了。

小常识

紫薯的作用

抗癌,抗疲劳、抗衰老、补血,保肝,心血管病,抗突变,大便畅通,防止胃肠道疾病

芒果做法技巧

1.先把芒果洗干净然后立着放在案板上,即让果核与案板呈垂直状,然后以果核为中心,在果核右边切一刀,芒果被分为两部分。

2.按照同样的切法在果核的左边切一刀,芒果被分为三部分了。

3.取芒果的左右两边果肉,在果肉上划格子,但是注意不要切到皮。

4.把划好格子的芒果拿在手上,手指抵住芒果皮往上顶,这样芒果就被翻成一朵花的样子了,装盘端上桌吧。

芒果的作用

清肠胃、防治便秘;

抗癌;

美化肌肤;

防治高血压、动脉硬化

芒果食用禁忌

一般人群均能食用,皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌食。

糯米饭做法技巧

1.将浸泡过香菇及虾米的水,倒入米饭内味道更香。因此浸泡的时侯要分两次浸泡,第一次浸泡时间不要太长,略泡开一下,把水倒去。第二次重新加少量水浸泡;

2.米饭刚倒下去会结成团,加入水份后就会散开;

3.因腊肠和虾米都有咸味了,只加生抽,不需要再加盐。

糯米饭的作用

1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;

2.糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。