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凉拌苦瓜怎么做

凉拌苦瓜的做法

菜谱序号:60636

菜谱名称:凉拌苦瓜

更新时间:2020-11-13

主料

苦瓜(适量)

辅料

大蒜(辣椒圈)

厨具

炒锅

步骤

脂肪杀手--凉拌苦瓜的做法步骤:1

1、苦瓜半个,小辣椒适量,大蒜适量。

脂肪杀手--凉拌苦瓜的做法步骤:2

2、锅里煮水倒点食用油、苦瓜煮1-2分钟,中间加入适量盐。

脂肪杀手--凉拌苦瓜的做法步骤:3

3、可以出锅了。

脂肪杀手--凉拌苦瓜的做法步骤:4

4、煮好的苦瓜放入少许味精搅拌、装盘备用。

脂肪杀手--凉拌苦瓜的做法步骤:5

5、锅里倒入少许食用油,切好的辣椒圈、大蒜下锅小火煎香。

脂肪杀手--凉拌苦瓜的做法步骤:6

6、煎香的大蒜、辣椒圈浇在苦瓜上面,倒入少许生抽即可。

菜谱简介

苦瓜中的苦瓜素被誉为脂肪杀手能使摄取脂肪和多糖减少哟!

小常识

苦瓜做法技巧

1.不要一次吃得过多。

2.苦瓜煮水擦洗皮肤,可清热止痒祛痱。

3.苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管,使铁质吸收得更好,有健胃的功效,能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。

苦瓜的作用

发热、中暑、痢疾、目赤疼痛、恶疮