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番茄意面怎么做

番茄意面的做法

菜谱序号:60635

菜谱名称:番茄意面

更新时间:2020-11-13

主料

大蒜(三颗),洋葱(一个),肉(50g),意面(100g)

辅料

盐(少许),鸡精(少许)

厨具

煮锅、炒锅

步骤

番茄意面的做法步骤:1

1、首先准备好所有的原材料。

番茄意面的做法步骤:2

2、面条散开的放入烧开水的锅中。

番茄意面的做法步骤:3

3、锅内少油烧热后,加入大蒜和杨松炒香。

番茄意面的做法步骤:4

4、炒香后,加入肉末翻炒,再加入小碗水,大火煮干。

番茄意面的做法步骤:5

5、继续加入番茄酱,炒匀即可。

番茄意面的做法步骤:6

6、面条煮熟后,捞出沥干水分,摆盘。

番茄意面的做法步骤:7

7、将番茄汁均匀的摆在面条上即可。

番茄意面的做法步骤:8

8、自己做的就是好啊!实在!

番茄意面的做法步骤:9

9、来个大特写!真香!

番茄意面的做法步骤:10

10、再附送一份黑胡椒汁的!

菜谱简介

小文子又来折腾意大利面了!上个星期跑到麦德龙!买了意面和空心粉!正好趁着周末放假!家人都在!开始折腾意大利面了!小文子不喜欢番茄!所以!小文子自己吃的事黑胡椒的!给家人做的是番茄的!

小诀窍

1.黑胡椒做法同上,只是最后不放番茄酱改成黑胡椒分即可。
2.肉泥里加几滴陈醋,炒的时候,肉会散开,不会成团。
3.意面牌子不同,烹饪时间会不同,我买的意面写的烹饪时间就是12分钟,口感刚好。
4.喜欢吃湿点的,第4步加入水后可以还剩下少许水是就加入番茄酱,拌匀关火。

小常识

洋葱做法技巧

1.洋葱切去根部,剥去老皮,洗净泥沙,生、熟食均可。以它为原料的菜有“洋葱炒肉丝”、“洋葱焖猪排”等。

2.洋葱还是西餐的主要蔬菜之一,可以做汤、做配料、调料和冷菜。不宜加热过久,以有些微辣味为佳,

3.不可过量食用,因为它易产生挥发性气体,过量食用会产生胀气和排气过多,给人造成不快。

洋葱的作用

洋葱中不含脂肪,但含有挥发油,而挥发油又含有可降胆固醇的物质。洋葱中还含有前列腺素样物质及能激活血溶纤维蛋白活性的成分。这些物质均为较强的血管舒张剂,能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力,对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降。对高血脂、高血压等心血管患者尤益。