当前位置 : 美食一生 > 美食做法 > 青椒肉丝的做法

青椒肉丝怎么做

青椒肉丝的做法

菜谱序号:59536

菜谱名称:青椒肉丝

更新时间:2020-10-18

主料

肉丝(半斤)

辅料

青椒(两个)

厨具

炒锅

步骤

青椒肉丝的做法步骤:1

1、材料

青椒肉丝的做法步骤:2

2、切好并把肉用少许淀粉拌匀

青椒肉丝的做法步骤:3

3、锅烧热放入食用油,再放入生姜大蒜再放肉丝翻炒放盐

青椒肉丝的做法步骤:4

4、放入生抽,辣椒酱,胡椒粉,放入青椒再放醋翻炒几下就可以起锅了

青椒肉丝的做法步骤:5

5、成品

小常识

青椒的作用

1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用

2.预防癌症:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率

3.增加食欲、帮助消化:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化

4.降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。

青椒食用禁忌

青椒与黄瓜同食,会影响人体对维生素C的吸收,降低其营养价值。