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凉拌苤蓝怎么做

凉拌苤蓝的做法

菜谱序号:59505

菜谱名称:凉拌苤蓝

更新时间:2020-10-16

主料

苤蓝(一个)

辅料

厨具

其它

步骤

凉拌苤蓝的做法步骤:1

1、苤蓝一个,洗干净

凉拌苤蓝的做法步骤:2

2、削去外皮

凉拌苤蓝的做法步骤:3

3、切成细丝

凉拌苤蓝的做法步骤:4

4、朋友送的昇麦有机亚麻籽油

凉拌苤蓝的做法步骤:5

5、倒入适量亚麻籽油

菜谱简介

前几天跟朋友一起玩儿,说起最近工作压力大,搞得眼睛干涩、老是忘东忘西的,感觉自己一下子就老年痴呆了。今天朋友快递给我一瓶昇麦有机亚麻籽油,说这个油可以直接喝或者拌凉菜,它最大好处是保护视力和健脑,适合我这个提前的老年痴呆者。去市场正好看到有苤蓝,我和老公都爱吃,所以就买了一个,回来正好可以用亚麻籽油来拌着吃。呵呵……

小常识

苤蓝做法技巧

苤蓝不宜炒得过熟,以生拌为好或绞汁服用。

苤蓝的作用

内含大量水分和膳食纤维,可宽肠通便,防治便秘,排除毒素。还含有丰富的维生素E,有增强人体免疫功能的作用,防癌抗癌。