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茶香毛豆怎么做

茶香毛豆的做法

菜谱序号:59474

菜谱名称:茶香毛豆

更新时间:2020-10-16

主料

毛豆(500克)

辅料

绿茶(1汤匙)

厨具

煮锅

步骤

茶香毛豆的做法步骤:1

1、准备好调料,盐分开放。

茶香毛豆的做法步骤:2

2、毛豆剪去两头,用盐搓洗干净。

茶香毛豆的做法步骤:3

3、锅中放水,水大概能没过毛豆即可。放入除盐以外的所有调料,大火煮开。

茶香毛豆的做法步骤:4

4、放入毛豆和盐,中火煮5分钟。

茶香毛豆的做法步骤:5

5、关火后盖上锅盖,焖至自然变凉。

茶香毛豆的做法步骤:6

6、连汤带豆倒入密闭容器,放入冰箱冷藏,时间越久越入味。

菜谱简介

磕毛豆喝冰啤!我们不看球!!我们看美剧!!!

小诀窍

1、毛豆剪去两头可以更好的入味。
2、煮毛豆的水不要多,多了会使味道变淡。
3、如果需要焖好后直接吃,请适当增加盐的量。
4、冷藏后吃起来味道更佳。

小常识

毛豆做法技巧

毛豆的吃法,除了直接加盐煮着吃,还可以将剥好的豆与腊肉、辣椒、豆腐干等一同炒食,或加五香调料等制成干豆,可根据个人喜爱选择不同的食用方法。但应注意的是,一定要煮熟或炒熟后再吃。

毛豆的作用

健脾宽中、

润燥消水、

清热解毒、

益气