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盐水毛豆怎么做

盐水毛豆的做法

菜谱序号:59457

菜谱名称:盐水毛豆

更新时间:2020-10-16

主料

毛豆(适量)

辅料

厨具

煮锅

步骤

盐水毛豆的做法步骤:1

1、毛豆洗干净后剪去两端

盐水毛豆的做法步骤:2

2、用盐搓一下

盐水毛豆的做法步骤:3

3、加入凉水浸泡15分钟,这样做更容易入味

盐水毛豆的做法步骤:4

4、煮锅烧上水,加入盐,桂皮,八角,花椒,辣椒,香叶煮开

盐水毛豆的做法步骤:5

5、煮开五分钟后下入泡好的毛豆

盐水毛豆的做法步骤:6

6、加入啤酒,味道更加浓郁,此时要开盖煮,颜色会保持翠绿,15--20分钟。

盐水毛豆的做法步骤:7

7、哈哈,开吃吧

小常识

毛豆做法技巧

毛豆的吃法,除了直接加盐煮着吃,还可以将剥好的豆与腊肉、辣椒、豆腐干等一同炒食,或加五香调料等制成干豆,可根据个人喜爱选择不同的食用方法。但应注意的是,一定要煮熟或炒熟后再吃。

毛豆的作用

健脾宽中、

润燥消水、

清热解毒、

益气