当前位置 : 美食一生 > 美食做法 > 青椒尖椒炒肉的做法

青椒尖椒炒肉怎么做

青椒尖椒炒肉的做法

菜谱序号:59440

菜谱名称:青椒尖椒炒肉

更新时间:2020-10-16

主料

青椒(2个),尖椒(2个)

辅料

葱(半根),蒜(3瓣),鸡胸脯肉(适量)

厨具

炒锅

步骤

青椒尖椒炒肉的做法步骤:1

1、首先,把洗干净的青椒和尖椒切成块型。备用

青椒尖椒炒肉的做法步骤:2

2、其次,将鸡胸脯或者猪瘦肉切片。备用

青椒尖椒炒肉的做法步骤:3

3、再次,将葱花、蒜末备好待用

青椒尖椒炒肉的做法步骤:4

4、然后,将油烧至七分热后,倒入切好的肉片翻炒数次,再将葱花和蒜末倒入,加酱油、料酒翻炒。

青椒尖椒炒肉的做法步骤:5

5、最后,将切好的青椒和尖椒放入炝炒的锅中翻炒,快出锅时倒入咸盐和味精,完成大作了。

菜谱简介

青椒维生素含量丰富;预防癌症,辣椒的有效成分辣椒素,是一种抗氧化物质,降低癌症细胞的发生率;降脂减肥,辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。

小常识

青椒的作用

1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用

2.预防癌症:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率

3.增加食欲、帮助消化:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化

4.降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。

青椒食用禁忌

青椒与黄瓜同食,会影响人体对维生素C的吸收,降低其营养价值。