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甜玉米炒腊肉怎么做

甜玉米炒腊肉的做法

菜谱序号:59402

菜谱名称:甜玉米炒腊肉

更新时间:2020-10-15

主料

鲜甜玉米(适量),自熏腊肉(半斤)

辅料

盐(适量),油(适量),生抽(适量)

厨具

炒锅

步骤

甜玉米炒腊肉的做法步骤:1

1、备好材料,鲜甜玉米,瘦腊肉,青椒

甜玉米炒腊肉的做法步骤:2

2、腊肉切片,青椒切圈,剥好玉米粒

甜玉米炒腊肉的做法步骤:3

3、锅人放油放进玉米粒,加盐翻炒

甜玉米炒腊肉的做法步骤:4

4、再倒进切好的腊肉

甜玉米炒腊肉的做法步骤:5

5、放进腊肉翻炒,再把切好的青椒放进锅里

甜玉米炒腊肉的做法步骤:6

6、加盐翻炒

甜玉米炒腊肉的做法步骤:7

7、再调入生抽提香,上色。

小常识

玉米的作用

玉米中含有大量的营养保健物质,所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。

玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素,其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。

玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能,能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,对痘痘肌肤有相应的调节作用。

开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌等

适合用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便晦气等疾患的食疗保健。

玉米食用禁忌

霉坏变质的玉米有致癌作用,不宜食用;而且,患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花,否则易助火伤阴。