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肉丝拉皮怎么做

肉丝拉皮的做法

菜谱序号:59376

菜谱名称:肉丝拉皮

更新时间:2020-10-14

主料

青椒(两个),拉皮(两张),肉丝(适量)

辅料

厨具

炒锅

步骤

肉丝拉皮的做法步骤:1

1、青椒两个

肉丝拉皮的做法步骤:2

2、切成细丝

肉丝拉皮的做法步骤:3

3、拉皮两片

肉丝拉皮的做法步骤:4

4、切成宽条

肉丝拉皮的做法步骤:5

5、猪肉切成细丝,葱、姜、辣椒切成末

肉丝拉皮的做法步骤:6

6、炒锅放油加热,将肉丝、葱、姜、辣椒放入,翻炒

肉丝拉皮的做法步骤:7

7、放入老抽

肉丝拉皮的做法步骤:8

8、放入青椒

肉丝拉皮的做法步骤:9

9、放入盐翻炒

肉丝拉皮的做法步骤:10

10、放入拉皮翻炒

肉丝拉皮的做法步骤:11

11、放入味精、香油翻炒

肉丝拉皮的做法步骤:12

12、出锅装盘。

小常识

青椒的作用

1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用

2.预防癌症:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率

3.增加食欲、帮助消化:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化

4.降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。

青椒食用禁忌

青椒与黄瓜同食,会影响人体对维生素C的吸收,降低其营养价值。