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蒜片炒毛豆怎么做

蒜片炒毛豆的做法

菜谱序号:59317

菜谱名称:蒜片炒毛豆

更新时间:2020-10-12

主料

毛豆(半斤)

辅料

干辣椒(数个),蒜片(适量)

厨具

炒锅

步骤

干椒,蒜片炒毛豆的做法步骤:1

1、毛豆半斤,去细皮冼净,

干椒,蒜片炒毛豆的做法步骤:2

2、把冼好的毛豆倒进没锅中翻炒,

干椒,蒜片炒毛豆的做法步骤:3

3、再加入蒜片和干辣椒加盐翻炒,

干椒,蒜片炒毛豆的做法步骤:4

4、待毛豆炒熟时,关火调入耗油出锅即成。

小常识

毛豆做法技巧

毛豆的吃法,除了直接加盐煮着吃,还可以将剥好的豆与腊肉、辣椒、豆腐干等一同炒食,或加五香调料等制成干豆,可根据个人喜爱选择不同的食用方法。但应注意的是,一定要煮熟或炒熟后再吃。

毛豆的作用

健脾宽中、

润燥消水、

清热解毒、

益气