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五香毛豆怎么做

五香毛豆的做法

菜谱序号:59315

菜谱名称:五香毛豆

更新时间:2020-10-12

主料

毛豆(1斤)

辅料

盐(适量)

厨具

煮锅

步骤

五香毛豆的做法步骤:1

1、毛豆1斤,用清水冲冼干净。

五香毛豆的做法步骤:2

2、放进有盖的锅里加盐,加清水。

五香毛豆的做法步骤:3

3、加入适量的卤药。

五香毛豆的做法步骤:4

4、盖锅盖煮20分钟左右。

五香毛豆的做法步骤:5

5、冷却后装碗中即成。

小常识

毛豆做法技巧

毛豆的吃法,除了直接加盐煮着吃,还可以将剥好的豆与腊肉、辣椒、豆腐干等一同炒食,或加五香调料等制成干豆,可根据个人喜爱选择不同的食用方法。但应注意的是,一定要煮熟或炒熟后再吃。

毛豆的作用

健脾宽中、

润燥消水、

清热解毒、

益气