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西葫芦炒肉片怎么做

西葫芦炒肉片的做法

菜谱序号:59251

菜谱名称:西葫芦炒肉片

更新时间:2020-10-11

主料

瘦猪肉(100克)

辅料

西葫芦(200克)

厨具

炒锅

步骤

简单的美味--西葫芦炒肉片的做法步骤:1

1、西葫芦洗净去皮,准备好瘦猪肉。

简单的美味--西葫芦炒肉片的做法步骤:2

2、将猪肉切片。

简单的美味--西葫芦炒肉片的做法步骤:3

3、西葫芦也切成片。

简单的美味--西葫芦炒肉片的做法步骤:4

4、葱切碎,姜切丝,蒜切片。

简单的美味--西葫芦炒肉片的做法步骤:5

5、肉片中加入葱姜蒜,料酒 耗油 酱油 糖 盐 淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。

简单的美味--西葫芦炒肉片的做法步骤:6

6、锅中注油,烧热。

简单的美味--西葫芦炒肉片的做法步骤:7

7、下入泡椒煸炒。

简单的美味--西葫芦炒肉片的做法步骤:8

8、放入腌制好的肉片,快速翻炒均匀至肉片变色。

简单的美味--西葫芦炒肉片的做法步骤:9

9、倒入西葫芦片继续翻炒至西葫芦稍有些透明。

简单的美味--西葫芦炒肉片的做法步骤:10

10、加入鸡精调味即可。

菜谱简介

是时候不喜欢吃西葫芦,总觉得味道怪怪的。但是妈妈做的西葫芦炒肉片,还是可以接受的。而且还非常爱吃。哥哥姐姐说我嘴馋,想吃肉。。。哈哈 从小就爱吃肉木有办法。。西葫芦炒肉片是一道简单的家常小炒。做法简单,味道却很鲜美。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。有提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。

小诀窍

西葫芦要选用鲜嫩的,也可不用去皮直接炒至。

小常识

西葫芦的作用

清热利尿、除烦止渴;

润肺止咳、消肿散结;

润泽肌肤;

减肥、抗癌防癌;

提高免疫力、抗病毒和肿瘤。