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酱爆小龙虾怎么做

酱爆小龙虾的做法

菜谱序号:59210

菜谱名称:酱爆小龙虾

更新时间:2020-10-10

主料

小龙虾(适量)

辅料

厨具

炒锅

步骤

酱爆小龙虾的做法步骤:1

1、小龙虾用牙刷刷洗干净;

酱爆小龙虾的做法步骤:2

2、姜切片,蒜压泥;

酱爆小龙虾的做法步骤:3

3、锅中放入少许油,爆香姜蒜;

酱爆小龙虾的做法步骤:4

4、倒入小龙虾翻炒;

酱爆小龙虾的做法步骤:5

5、加入豆瓣酱;

酱爆小龙虾的做法步骤:6

6、加入料酒;

酱爆小龙虾的做法步骤:7

7、加入清水,盖上锅盖焖煮片刻;

酱爆小龙虾的做法步骤:8

8、完成。

小常识

小龙虾做法技巧

教你如何快速的去虾线

1.虾买回来后,先清洗一下

2.将虾的长须,以及多余的部分剪去

3.在虾的第二指节处,用牙签抽出虾肠

4.处理好的虾再清洗一下待用

小龙虾的作用

补肾壮阳、

通乳抗毒、

养血固精、

化瘀解毒、

益气滋阳、

通络止痛、

开胃化痰。