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番茄美味虾怎么做

番茄美味虾的做法

菜谱序号:59190

菜谱名称:番茄美味虾

更新时间:2020-10-09

主料

海虾(适量)

辅料

葱丝(适量),姜丝(适量)

厨具

炒锅

步骤

番茄美味虾的做法步骤:1

1、原料:海虾(开背去沙线)、葱姜丝、酸甜酱汁(一勺酱油、一勺白酒、一勺淀粉、一勺盐、两勺糖、两勺番茄酱、少许胡椒粉、适量清水)

番茄美味虾的做法步骤:2

2、炒锅热油爆香葱姜丝。

番茄美味虾的做法步骤:3

3、放入海虾大火炒成颜色发红。

番茄美味虾的做法步骤:4

4、放入酸甜酱汁中火翻炒。

番茄美味虾的做法步骤:5

5、反复翻炒待酸甜酱汁收汁,装盘。

番茄美味虾的做法步骤:6

6、这样番茄美味虾就做好了,简单又好吃!

菜谱简介

夏天到了,天气越来越热,最近都没什么胃口,大鱼大肉的都不想吃。去菜市场看到有非常新鲜的海虾,突然觉得有点胃口了,做了一个简单的番茄美味虾,酸酸甜甜的口味,很开胃哦!分享给大家。

小常识

海虾做法技巧

1.整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤,加工成片、段后,可熘、炒、烤、煮汤,制成泥茸,可制虾饺、虾丸;

2.色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃,腐败变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃。

海虾的作用

补肾壮阳、

通乳抗毒、

养血固精、

化瘀解毒、

益气滋阳、

通络止痛、

开胃化痰。