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芒果派怎么做

芒果派的做法

菜谱序号:59140

菜谱名称:芒果派

更新时间:2020-10-09

主料

低筋面粉(160g),细砂糖(45g),黄油(100g)

辅料

芒果(1只),饼干(5块)

厨具

打蛋器、电烤箱

步骤

芒果派的做法步骤:1

1、将主料混合

芒果派的做法步骤:2

2、分成二个团,放入冰箱1小时

芒果派的做法步骤:3

3、底盘用刃压些小洞之后,将饼干沾点朗姆酒放入

芒果派的做法步骤:4

4、均匀放入芒果

芒果派的做法步骤:5

5、将另一面团压平至圆盖在上面,留一点做点细条当装饰,由于没考虑好,我这有点破相了。此配方中我多加了10g粉。

芒果派的做法步骤:6

6、放入烤箱烘焙上下180度,25分钟时间

芒果派的做法步骤:7

7、卖相还不错喽!

芒果派的做法步骤:8

8、这道下午茶有香有甜有松酥,相信每一位都喜欢。

菜谱简介

做各种派看来我是最拿手了,它让我回忆起08年在马尔他与朋友相聚日子里,学到的各种水果派,用吃不完的饼干作为中间的馅料,饼干放之前在朗姆酒浸一下味就更香酵了,今日的芒果派算是我的一大杰作。

小常识

低筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

主治:脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

黄油做法技巧

黄油的主要成分是脂肪,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用,通常作为烹调食物的辅料。

黄油的作用

黄油的主要成分是脂肪,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,基本不含蛋白质。有研究称:适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

芒果做法技巧

1.先把芒果洗干净然后立着放在案板上,即让果核与案板呈垂直状,然后以果核为中心,在果核右边切一刀,芒果被分为两部分。

2.按照同样的切法在果核的左边切一刀,芒果被分为三部分了。

3.取芒果的左右两边果肉,在果肉上划格子,但是注意不要切到皮。

4.把划好格子的芒果拿在手上,手指抵住芒果皮往上顶,这样芒果就被翻成一朵花的样子了,装盘端上桌吧。

芒果的作用

清肠胃、防治便秘;

抗癌;

美化肌肤;

防治高血压、动脉硬化

芒果食用禁忌

一般人群均能食用,皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌食。

饼干的作用

饼干的主要营养成分是碳水化合物,还有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁等,整体营养不够均衡。

饼干食用禁忌

肥胖或需减肥人士、高血压、糖尿病患者人群不宜多食。