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青椒炒鸡珍怎么做

青椒炒鸡珍的做法

菜谱序号:59104

菜谱名称:青椒炒鸡珍

更新时间:2020-10-08

主料

鸡珍(8-10个)

辅料

青椒(1-2个)

厨具

砂锅、不粘锅、平底锅、炒锅

步骤

青椒炒鸡珍的做法步骤:1

1、材料.

青椒炒鸡珍的做法步骤:2

2、材料.

青椒炒鸡珍的做法步骤:3

3、先切好胡罗卜.

青椒炒鸡珍的做法步骤:4

4、切点薄片.

青椒炒鸡珍的做法步骤:5

5、把青椒一分为四去干净籽和白色的部分,斜切.

青椒炒鸡珍的做法步骤:6

6、把鸡珍用食盐洗干净后切花.

青椒炒鸡珍的做法步骤:7

7、切成花待用.

青椒炒鸡珍的做法步骤:8

8、用滚水灼下就有花啦.

青椒炒鸡珍的做法步骤:9

9、把青椒胡罗卜也要灼水.

青椒炒鸡珍的做法步骤:10

10、用清水冲洗下会更青绿点.

青椒炒鸡珍的做法步骤:11

11、用姜起锅.

青椒炒鸡珍的做法步骤:12

12、先用调味料把鸡珍炒熟.

青椒炒鸡珍的做法步骤:13

13、为了健康煮熟点好可以用盖盖上焖1分钟.

青椒炒鸡珍的做法步骤:14

14、熟了把汁收好.

青椒炒鸡珍的做法步骤:15

15、再把之前做好的青椒和胡罗卜放下锅里翻炒片刻就好,时间不要长,要不就不好看又不好吃哦.

青椒炒鸡珍的做法步骤:16

16、可以上盘啦.

青椒炒鸡珍的做法步骤:17

17、好啦.

小常识

青椒的作用

1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用

2.预防癌症:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率

3.增加食欲、帮助消化:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化

4.降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。

青椒食用禁忌

青椒与黄瓜同食,会影响人体对维生素C的吸收,降低其营养价值。