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五香煮花生米的做法

五香煮花生米

食谱序号:5903

更新时间:2019-05-07 09:34:42

主料

花生米(适量)

辅料

厨具

煮锅

步骤

五香煮花生米的做法步骤1

1、花生米提前泡制2小时以上。

五香煮花生米的做法步骤2

2、准备好八角 桂皮 香叶。

五香煮花生米的做法步骤3

3、将花生米放入锅内,加入清水(以没过花生米为度)加入香叶、大料、桂皮。

五香煮花生米的做法步骤4

4、加入盐。

五香煮花生米的做法步骤5

5、大火煮开转小火,煮至30分钟。

五香煮花生米的做法步骤6

6、熄火焖一会,直到放凉。

菜谱简介

五香煮花生米是街边大排挡中最受欢迎的小菜。花生有各种吃法,以花生水煮花生营养最为丰富。五香煮花生米既可以当做零食也可以作为下酒小菜。

小诀窍

花生米如有霉变的,往往含有大量黄曲霉素,一定要特别注意。

小常识