当前位置 : 美食一生 > 美食做法 > 泡椒苦瓜的做法

泡椒苦瓜怎么做

泡椒苦瓜的做法

菜谱序号:58172

菜谱名称:泡椒苦瓜

更新时间:2020-09-16

主料

苦瓜(4只)

辅料

泡椒(两只)

厨具

炒锅

步骤

泡椒苦瓜的做法步骤:1

1、苦瓜洗净去籽去瓤切菱形块

泡椒苦瓜的做法步骤:2

2、用盐腌一下

泡椒苦瓜的做法步骤:3

3、红泡椒切段

泡椒苦瓜的做法步骤:4

4、锅内热油,下泡椒翻炒

泡椒苦瓜的做法步骤:5

5、下苦瓜翻炒

泡椒苦瓜的做法步骤:6

6、盖锅盖焖下,加味极鲜,起锅

菜谱简介

妈妈种的苦瓜今年丰收,总是清炒苦瓜吃腻了,要么炒蚝油味的,也架不住天天整,今天改泡椒味的,苦瓜先腌过,一点儿都不苦,加上自家种的苦瓜肉厚,炒出来真好吃,不一样的苦瓜味道

小常识

苦瓜做法技巧

1.不要一次吃得过多。

2.苦瓜煮水擦洗皮肤,可清热止痒祛痱。

3.苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管,使铁质吸收得更好,有健胃的功效,能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。

苦瓜的作用

发热、中暑、痢疾、目赤疼痛、恶疮