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青椒百叶丝怎么做

青椒百叶丝的做法

菜谱序号:58043

菜谱名称:青椒百叶丝

更新时间:2020-09-13

主料

百叶(250克),青椒(2只)

辅料

海米(一把)

厨具

炒锅

步骤

青椒百叶丝的做法步骤:1

1、原料图

青椒百叶丝的做法步骤:2

2、油锅加入姜片 爆香

青椒百叶丝的做法步骤:3

3、加入泡发好的海米煸炒

青椒百叶丝的做法步骤:4

4、加入百叶丝,翻炒,调入适量的盐、料酒和清水,稍煮片刻。

青椒百叶丝的做法步骤:5

5、加入青椒,调入味精和少许白糖,继续翻炒。

青椒百叶丝的做法步骤:6

6、加入青椒,调入味精和少许白糖,继续翻炒。

青椒百叶丝的做法步骤:7

7、出锅

菜谱简介

青椒炒百叶是我们家常吃的菜之一,这次加了海米,味道更鲜了。

小常识

青椒的作用

1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用

2.预防癌症:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率

3.增加食欲、帮助消化:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化

4.降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。

青椒食用禁忌

青椒与黄瓜同食,会影响人体对维生素C的吸收,降低其营养价值。

海米的作用

补肾壮阳;

理气开胃

海米食用禁忌

宿疾者、正值上火之时者,患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人,患有皮肤疥癣者忌食。