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甜酸黄花鱼怎么做

甜酸黄花鱼的做法

菜谱序号:58003

菜谱名称:甜酸黄花鱼

更新时间:2020-09-12

主料

黄花鱼(500克)

辅料

厨具

炒锅

步骤

甜酸黄花鱼的做法步骤:1

1、原材料:冰鲜黄花鱼,姜、蒜

甜酸黄花鱼的做法步骤:2

2、鱼去鳞、鳃、内脏清洗净,姜、蒜拍扁切碎与鱼一起,洒些盐

甜酸黄花鱼的做法步骤:3

3、加入花生油

甜酸黄花鱼的做法步骤:4

4、有葱更好了,我这没葱,忘买了腌制8分钟

甜酸黄花鱼的做法步骤:5

5、起锅放油烧热倒出,重新加入油烧热,鱼放入煎至两面变黄

甜酸黄花鱼的做法步骤:6

6、倒入腌鱼的姜、蒜汁,加些水生抽、一起焖煮5分钟。

甜酸黄花鱼的做法步骤:7

7、加入番茄酱

甜酸黄花鱼的做法步骤:8

8、加入鱼露

甜酸黄花鱼的做法步骤:9

9、糖收汁调味,放些葱花即可。

菜谱简介

周日去沃尔玛商场,看到有很新鲜的黄花鱼10元一条,买了两条,没想到这么受欢迎!女儿在老家还没回,要不这全是她的份了!她的口味与她爸差不多,酸酸甜甜的汁与鱼肉触得很入味,很开胃下饭!这可能与鱼新鲜有关系,以前也有做过,就是做没得这次鲜味到位!很喜欢喔!

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