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爱心紫薯怎么做

爱心紫薯的做法

菜谱序号:57958

菜谱名称:爱心紫薯

更新时间:2020-09-11

主料

紫薯(3个)

辅料

火龙果(1个)

厨具

煮锅

步骤

营养小点心——爱心紫薯的做法步骤:1

1、需要的材料:紫薯、火龙果、心形勺(勺子是从姐姐家拿来的)

营养小点心——爱心紫薯的做法步骤:2

2、紫薯洗干净,从中间切开(这样比较好熟),上锅蒸熟

营养小点心——爱心紫薯的做法步骤:3

3、蒸好的紫薯用小勺子放进心形勺里定型(也可一起捣碎后加些蜂蜜味道更佳,我不喜欢太甜的所以没放)

营养小点心——爱心紫薯的做法步骤:4

4、定型装入盘中

营养小点心——爱心紫薯的做法步骤:5

5、摆上造型,基本完成

营养小点心——爱心紫薯的做法步骤:6

6、火龙果切开

营养小点心——爱心紫薯的做法步骤:7

7、切好的火龙果摆入盘中就OK了

营养小点心——爱心紫薯的做法步骤:8

8、可以开吃了。。。 还没等我拍完,姐姐直接把盘子端走了....

菜谱简介

紫薯的皮和肉皆是紫色,含硒和紫色素比普通红薯高几倍,含蛋白质20%左 右,含维生素、磷、铁、钙等10多种微量元素。更为主要的是还含有大量功效奇特、药用价值高的花青素、绿原酸,这两种物质具有抑制癌细胞的产生和减少。另还有一种重要物质叫液蛋白,存在于紫番薯茎叶和块根中,该物质可预防心血管疾病,如高血压、冠心病等,还能治疗消化道、呼吸道、肝脏、肾脏的疾病等。并且研究证明紫番薯为抗癌蔬菜之首。

小常识

紫薯的作用

抗癌,抗疲劳、抗衰老、补血,保肝,心血管病,抗突变,大便畅通,防止胃肠道疾病

火龙果做法技巧

火龙果是热带水果,最好现买现吃。在5℃-9℃的低温中,新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞,保存期可超过一个月。在25℃-30℃的室温状态下,保质期可超过2个星期。

火龙果的作用

火龙果性甘平,主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2.维生素B3.维生素C、铁、磷、镁、钾等。功效:保健眼睛、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、

预防贫血和抗神经炎、口角炎、

降低胆固醇、

防黑斑、

预防便秘、瘦身、减肥、润肠、

解除重金属中毒、

抗氧化、抗衰老、抗自由基、

防老年病变、防大肠癌。

火龙果食用禁忌

一般人群均可食用,糖尿病人少量食用。