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烤豆角怎么做

烤豆角的做法

菜谱序号:57952

菜谱名称:烤豆角

更新时间:2020-09-11

主料

豆角(适量)

辅料

蒜(适量)

厨具

微波炉

步骤

烤豆角(豇豆)的做法步骤:1

1、准备好材料

烤豆角(豇豆)的做法步骤:2

2、把豆角切成大约5cm长,把蒜切碎

烤豆角(豇豆)的做法步骤:3

3、拌入调味料和配料

烤豆角(豇豆)的做法步骤:4

4、摆好,准备入微波炉

烤豆角(豇豆)的做法步骤:5

5、大约高火5分钟就行了,记得3分钟的时候拿出来上点香油。

烤豆角(豇豆)的做法步骤:6

6、完成了,五香口味,喜欢烧烤的应该会喜欢。

小诀窍

有烤箱的可以用烤箱烤,应该更好吃。微波炉千万别烤太久,不然会很老很干的。喜欢辣的,可以加点辣椒粉。

小常识

豆角做法技巧

豆角无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味。但是要注意的是,

1.烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。

2.烹煮时间宜长不宜短,要保证四季豆熟透,否则会发生中毒。

3.为防止中毒发生,扁豆食前应加处理,可用沸水焯透或热油煸,直至变色熟透,方可安全食用。

豆角的作用

滋阴补肾,健脾胃,消食。