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自制绿豆芽怎么做

自制绿豆芽的做法

菜谱序号:57794

菜谱名称:自制绿豆芽

更新时间:2020-09-07

主料

绿豆(适量)

辅料

厨具

其它、电压力锅、高压锅

步骤

自制绿豆芽的做法步骤:1

1、绿豆用温水洗干净泡着

自制绿豆芽的做法步骤:2

2、第2天会长出来小牙

自制绿豆芽的做法步骤:3

3、盖上湿毛巾

自制绿豆芽的做法步骤:4

4、在盖上一个暗色的湿布,我是拿不想穿的旧衣服盖的。

自制绿豆芽的做法步骤:5

5、上面放上重的东西,重压出来绿豆才会胖,放到通风暗处,每天换3次水,冬天的话早晚各1次就可以了。

自制绿豆芽的做法步骤:6

6、第3天

自制绿豆芽的做法步骤:7

7、第4天

自制绿豆芽的做法步骤:8

8、第5天

自制绿豆芽的做法步骤:9

9、第6天

自制绿豆芽的做法步骤:10

10、第7天已经长的很大了,就这2天就可以吃了,因为我在北方比较冷所以要这么久,如果比较热的天气4天左右基本就成了

自制绿豆芽的做法步骤:11

11、第8天已经可以吃了,不过到今天我们家已经吃了1大半了,1边发我煮汤有时就放点豆芽

菜谱简介

自己在家没事做点绿色食品安全啊,外面买的豆芽谁知道放了什么东东做的啊。最近懒的传菜太辛苦了,自己做了豆芽几天了想想最后在传个豆芽吧,其他等宝宝生了在传。

小诀窍

上面一定要拿暗色的布在盖一成,要拿重的东西压着。温度比较高就要勤换水1天早午晚3次,老公说自己做的豆芽好吃,比较有味道。

小常识

绿豆做法技巧

在挑选绿豆时,不能只看颜色,还要注意用手摸,或者少买一点,回家用水浸泡一会儿,如果水的颜色很快变深,就要引起注意,看是不是绿豆被染上了色。1.绿豆可与大米、小米掺和起来制作干饭、稀饭等主食,也可磨成粉后制作糕点及小吃;

2.绿豆中的淀粉还是制作粉丝、粉皮及芡粉的原料,此外,绿豆还可制成细沙做馅心;

3.用绿豆熬制的绿豆汤,更是夏季清热解暑的饮料;

4.绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭遇到破坏,降低清热解毒功效;

5.绿豆忌用铁锅煮。

绿豆的作用

抗菌抑菌、抗肿瘤、

降血脂、降胆固醇、

解毒、

增强食欲、保肝护肾

绿豆食用禁忌

如果想消暑,熬10分钟左右,只喝清汤就可以了;

要想解毒,则要熬的时间长点,最好把豆子煮烂,可以将豆子一起吃下。