土豆馅春卷的做法

 

不粘锅、炒锅

1、备好馅：土豆泥加猪肉泥，加适量的盐拌匀待用。

2、取适量的面粉加小点盐和清水揉成面团醒1小时。

3、将醒好的面团再次揉匀，

4、搓成长条，切成小点。

5、用擀面桨擀成面皮，要擀得薄薄的哦！

6、依次包取面皮包进馅，做成春卷。如图。

7、依次包取面皮包进馅，做成春卷。如图。

8、依次包取面皮包进馅，做成春卷。如图。

9、依次包取面皮包进馅，做成春卷。如图。

10、放进烧好油的锅里油炸，

11、途中翻动，两面炸黄，

12、途中翻动，两面炸黄，

13、捞出沥油即成。

14、捞出沥油即成。

15、捞出沥油即成。

食材：备好馅：土豆泥加猪肉泥，加适量的盐拌匀待用。面粉适量，盐，食用油。过程：1、取适量的面粉加小点盐和清水揉成面团醒1小时。2、将醒好的面团再次揉匀，3、搓成长条，切成小点。4、用擀面桨擀成面皮，要擀得薄薄的哦！5、依次包取面皮包进馅，做成春卷。如图。6、放进烧好油的锅里油炸，7、途中翻动，两面炸黄，8、捞出沥油即成。

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

土豆的作用

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

土豆食用禁忌

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。