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简易粽子怎么做

简易粽子的做法

菜谱序号:56416

菜谱名称:简易粽子

更新时间:2020-08-02

主料

糯米(适量)

辅料

黑花生(适量),葡萄干(适量),红枣(适量)

厨具

煮锅

步骤

简易粽子的做法步骤:1

1、糯米浸泡一夜。

简易粽子的做法步骤:2

2、黑花生、红枣、葡萄干备用。

简易粽子的做法步骤:3

3、粽叶彻底洗净,剪掉梗稍微焯下热水消毒。

简易粽子的做法步骤:4

4、粽叶正面(光滑的一面朝上)。

简易粽子的做法步骤:5

5、卷成漏斗装。

简易粽子的做法步骤:6

6、卷成漏斗状。

简易粽子的做法步骤:7

7、舀一勺米,放入内馅。

简易粽子的做法步骤:8

8、卷成漏斗状。

简易粽子的做法步骤:9

9、把叶子尾端剩余部分绕完,包紧。

简易粽子的做法步骤:10

10、拿棉绳系好。

简易粽子的做法步骤:11

11、包好的粽子备用。

简易粽子的做法步骤:12

12、锅里加入足量的水,要没掉粽子。

简易粽子的做法步骤:13

13、中火至少1、5小时。关火后可继续焖1-2小时。

菜谱简介

端午节吃粽子的习俗由来已经,每年端午妈妈会在房前屋后采来粽叶,包上新鲜糯米,中间塞上家里能搜罗到的各种豆、枣,包紧实,放大锅里煮的香香的,糯糯的。粘上白糖,我一口气可以吃掉好几个。搜罗了家里现成的一些食材,做了这款简单的粽子。

小常识

糯米做法技巧

糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。

糯米的作用

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米食用禁忌

糯米不宜与苹果共食,易产生不易消化的物质

葡萄干做法技巧

生食,煎汤,熬膏,熬粥或浸酒服用。

葡萄干的作用

1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少;

2.葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复;

3.葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品;

4.葡萄干性平,味甘、微酸;具有补肝肾,益气血,生津液,利小便的功效;主治心性、肾性、营养不良性水肿,慢性病毒性肝炎、胃肠炎、痢疾、痘疮、疱疹等病,且是一种补诸虚不足,延长寿命的良药。

葡萄干食用禁忌

患有糖尿病的人忌食,肥胖之人也不宜多食。

红枣做法技巧

1. 枣皮中含有丰富的营养素,炖汤时应连皮一起烹调;

2. 枣配鲜芹菜根同煎服,对降低血脂胆固醇有一定效果。

红枣的作用

补益脾胃、滋养阴血

;养心安神、缓和药性

红枣食用禁忌

糖尿病人最好少食用,含糖量太高。湿盛或脘腹胀满者忌食,有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃。虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用