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红枣糯米粽子怎么做

红枣糯米粽子的做法

菜谱序号:56364

菜谱名称:红枣糯米粽子

更新时间:2020-08-01

主料

糯米(500克),粽子叶(150克),马莲绳(50克),红枣(40克)

辅料

厨具

煮锅

步骤

红枣糯米粽子的做法步骤:1

1、糯米用水泡一小时左右!

红枣糯米粽子的做法步骤:2

2、红枣用凉水泡一小会!

红枣糯米粽子的做法步骤:3

3、把粽子叶和马莲绳以前放入煮锅中煮制!

红枣糯米粽子的做法步骤:4

4、粽子叶和马莲绳放锅里煮开后再煮五分钟之后关火,然后放入之前泡的红枣!

红枣糯米粽子的做法步骤:5

5、把粽子叶的根部剪掉,否则会很硬,然后围成一个角,如图!

红枣糯米粽子的做法步骤:6

6、放入一些糯米之后放入四个枣!

红枣糯米粽子的做法步骤:7

7、然后在放入一层糯米!

红枣糯米粽子的做法步骤:8

8、然后就跟围着三角形一样包好!之后用马莲绳子缠紧!

红枣糯米粽子的做法步骤:9

9、依次包好所有的粽子之后放入煮锅里,然后放入水,要没过粽子并高出一些,然后煮,开锅之后小火煮三十分钟,然后火锅闷二十分钟即可!

红枣糯米粽子的做法步骤:10

10、成品欣赏!

红枣糯米粽子的做法步骤:11

11、成品欣赏!

红枣糯米粽子的做法步骤:12

12、成品欣赏!

红枣糯米粽子的做法步骤:13

13、成品欣赏!

小常识

糯米做法技巧

糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。

糯米的作用

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米食用禁忌

糯米不宜与苹果共食,易产生不易消化的物质

红枣做法技巧

1. 枣皮中含有丰富的营养素,炖汤时应连皮一起烹调;

2. 枣配鲜芹菜根同煎服,对降低血脂胆固醇有一定效果。

红枣的作用

补益脾胃、滋养阴血

;养心安神、缓和药性

红枣食用禁忌

糖尿病人最好少食用,含糖量太高。湿盛或脘腹胀满者忌食,有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃。虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用