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蚝油扒鲜菇怎么做

蚝油扒鲜菇的做法

菜谱序号:542

菜谱名称:蚝油扒鲜菇

更新时间:2019-04-04

主料

鲜香菇(150克),鲜金针菇(200克),红椒(少许)

辅料

厨具

炒锅

步骤

蚝油扒鲜菇的做法步骤1

1、准备材料。

蚝油扒鲜菇的做法步骤2

2、香菇洗净切块;

蚝油扒鲜菇的做法步骤3

3、金针菇洗净去老根,可切段;

蚝油扒鲜菇的做法步骤4

4、金针菇入沸水中焯烫,捞出沥干;

蚝油扒鲜菇的做法步骤5

5、香菇入沸水中焯烫,捞出沥干;

蚝油扒鲜菇的做法步骤6

6、热油锅,下香菇、金针菇炒匀,加适量水,再加料酒、蚝油、浓汤宝烧片刻;

蚝油扒鲜菇的做法步骤7

7、加酱油、鸡精调味,用水淀粉勾芡;

蚝油扒鲜菇的做法步骤8

8、撒上胡椒粉,用红椒丝装饰即可。

小诀窍

浓汤宝可不用,用清汤~

小常识