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烤牛排的做法

烤牛排的做法

更新时间:2020-05-15

菜谱名称:烤牛排

菜谱序号:53446

主料

牛小排(140g)

辅料

厨具

其它

步骤

烤牛排的做法步骤:1

1、牛小排

烤牛排的做法步骤:2

2、烤盘高温加热到发烫,放入牛排,我喜欢5分熟,就半分钟一面

烤牛排的做法步骤:3

3、中高火,翻面,再撒海盐和黑胡椒,半分钟到1分钟

烤牛排的做法步骤:4

4、出炉装盆

烤牛排的做法步骤:5

5、一流美味

菜谱简介

这个牛排准确点说是牛小排,牛的胸腔左右两侧,肉质鲜美,有大理石纹,我觉得最美味的做法就是原汁原味的烤,就撒海盐和黑胡椒,几分熟可以根据自己的喜好。

小诀窍

买牛排时叫商家切1.3cm左右厚度,比较容易烤。

小常识