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彩椒牛柳的做法

彩椒牛柳的做法

菜谱序号:5337

菜谱名称:彩椒牛柳

更新时间:2019-05-03

主料

牛柳(200克),青红黄彩椒(各1个)

辅料

厨具

炒锅

步骤

彩椒牛柳的做法步骤1

1、将三色彩椒,姜片切成丝,牛柳切成条;

彩椒牛柳的做法步骤2

2、在牛柳中加入盐, 生粉, 料酒和一小勺苏打, 用手抓匀,腌制十分钟;

彩椒牛柳的做法步骤3

3、烧热锅, 加入适量油, 爆香姜丝;

彩椒牛柳的做法步骤4

4、下入腌好的牛柳;

彩椒牛柳的做法步骤5

5、翻炒一下, 直至微微变色;

彩椒牛柳的做法步骤6

6、加入彩椒丝一起翻炒;

彩椒牛柳的做法步骤7

7、最后加入盐和胡椒等调味料。

彩椒牛柳的做法步骤8

8、起锅装入盘中。

菜谱简介

这道菜是上周的存货, 上次发了博文彩椒鸡丁红豆饭, 就有童鞋留言怎样处理那彩椒, 今天谜底揭晓,其实这彩椒凉拌生吃也可以,不过这样做多了一种选择了。

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